نان سالم؛ سنتی یا صنعتی؟ آیا نان صنعتی میتواند انتخاب بهتری برای سلامت باشد؟ در «كافه سلامت»، دكتر احسان سخاوتی مقدم، متخصص قلب و عروق، درباره میزان نمك نانهای سنتی، كیفیت سبوس و تفاوت نانهای سنتی و صنعتی صحبت میكند. اما كدام نان تخمیر بهتر، آرد كاملتر و كنترل بیشتری دارد؟ پاسخ مهمان را در «كافه سلامت» ببینید و بشنوید. 3 روز پیش
نان كامل، سپر بدن در برابر سرطان آیا دور شدن از غذاهای سنتی ایرانی میتواند با افزایش سرطان ارتباط داشته باشد؟ در «كافه سلامت» با حضور دكتر حسن اكبری، متخصص طب ایرانی و مكمل و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، درباره نقش نان كامل و غذاهای سنتی ایرانی در سلامت و پیشگیری از سرطان گفتوگو شده است. از سنگك واقعی و آرد كامل تا خورشتهای سبزیجاتی و مواد غذایی پرفیبر، نكاتی مطرح میشود كه شنیدنش میتواند نگاه شما به غذای ایرانی را تغییر دهد. پاسخ كامل مهمان را در «كافه سلامت» ببینید و بشنوید. 1 ماه پیش