آشنایی با تاریخچه پیاز و خواص بی‌نظیر آن در سلامتی

شنونده گفتگوی این برنامه با دكتر طاهرزاده استاد دانشگاه و دكترای بیوشیمی درباره تاریخچه كشف و كشت پیاز، میزان كالری، ویتامین ها و تأثیر آن در سلامتی و نقش آتنی اكسیدانی پیاز و ... باشید.

طاهرزاده گفت: پیاز در هر جای دنیا یكی از مهمترین اركان در دستور مواد غذایی است.
پیاز اولین بار در ایران و پاكستان كشف و كشت شده است و بصورت خودرو می‌روییده است.
خواص پیاز هم برای بیماری‌ها قابل استفاده بوده است و بعدها در شهر سوخته ایتالیا كشف شده است.
به دلیل اهمیت پیاز در ایالات متحده انجمن ملی مطالعات پیاز وجود دارد.
یك پیاز متوسط ۱۴۸ گرم است و حدود ۴۵ كالری دارد و...

كاری از گروه تهران و رویدادها
می توانید در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است