با غذاهای معروف تهران قدیم آشنا شوید/ از هفت رنگ پلو تا سرگنجشكی شنونده گفتگوی برنامه «اینجا تهران است» با تهران‌وند پژوهشگر و تاریخ‌نویس تهران درباره غذاهای معروف تهران قدیم باشید. >5 ماه پیش
پیشمه؛ شیرینی خوشمزه‌ی تركمن صحرایی شنونده بخش كوتاهی از برنامه «جونم زندگی» درباره طرز پخت نان پیشمه از نان‌های محلی تركمن صحرا باشید. >7 ماه پیش
اجاره‌ی خانه‌هایم؛ سالی یك صلوات است! شنونده گفتگوی برنامه «بام تهران» با محمد عمو محمدی كاسب 65 ساله تهرانی كه خانه‌هایش را با سالی یك صلوات به خانواده‌های نیازمند اجاره می‌دهد، باشید. >7 ماه پیش
از راز خوشمزگی قیمه نذری تا پخت شله زرد با سامان گلریز در این برنامه «از رادیو تهران بپرسید» سامان گلریز كارشناس آشپزی طرز تهیه برخی غذاها مانند سالاد ماكارونی،كباب كوبیده، سرخ كردن بادمجان،خورشت قیمه، شله زرد و... را آموزش می‌دهد، بشنوید. >9 ماه پیش
طبخ شله زرد به روش خاله خانم! تعطیلات نوروز فرصت خوبی برای آشپزی كردن و طبخ غذاهایی است كه گاهی در طول سال زمان پخت آن را نداریم، شله زرد هم دسری خوشمزه و شیرین است كه در این برنامه از «نوروزنامه» شنونده داستانی از تهیه شله زرد در قالب نوروز خواهید بود. >2 سال پیش
كاربرد مواد شیمیایی در صنایع غذایی شنونده گفت و گوی این برنامه با دكتر داریوش طاهرزاده دكترای شیمی درباره اهمیت و كاربرد شیمی در مواد غذایی و كالری سنجی باشید. در این برنامه درباره میزان كالری و كافئین موجود در قهوه و چای توضیح داده شده است. >3 سال پیش
فوت و فن های پخت قورمه سبزی خوشمزه! دراین برنامه شهرام شجاعی كارشناس آشپزی، نكات آموزشی درباره پخت كیك بدون فر،ماكارونی،قورمه سبزی،كشك بادمجان و میرزا قاسمی را توضیح می دهند بشنوید. >3 سال پیش
رازهای خوشمزه شدن كشك و بادمجان و بورانی اسفناج در این برنامه شهرام شجاعی كارشناس آشپزی به برخی از پرسش ها مانند طرز تهیه ترشی و شور ،بورانی اسفناج، كشك و بادمجان و.. پاسخ می دهند ،بشنوید. >3 سال پیش
راز پخت حلوای خوشمزه در چیست؟ شهرام شجاعی كارشناس آشپزی در این برنامه طرز تهیه حلوا را آموزش می دهد. >5 سال پیش
طرز تهیه كوكو سبزی با طعم فوق العاده در این بخش از برنامه از رادیو تهران بپرسید، سامان گلریز كارشناس آشپزی طرز تهیه یك كوكو سبزی خوشمزه با طعم فوق العاده را آموزش می دهند، بشنوید. >6 سال پیش
انواع روشهای طبخ مرغ گفتگوی از رادیو تهران بپرسید با شهرام شجاعی كارشناس آشپزی درباره روشهای طبخ مرغ را بشنوید. >6 سال پیش
آخر هفته لذت خوردن آبگوشت را از دست ندهید دراین برنامه از رادیو تهران بپرسید آقای شهرام شجاعی كارشناس برنامه با طرز طبخ آبگوشت خوشمزه همراه ما و شما خواهند بود . >6 سال پیش
تهران من با حرفای خوشمزه سوسیس خونگی با آموزش سرآشپز حسین رفیعی بدونِ ضد حال ! برای اطلاع از مواد لازم و دستور تهیه این بخشُ گوش بدید >6 سال پیش
آشپز باشی این برنامه مخصوص علاقه مندان به آشپزی است . آسان ترین غذا ها و خوشمزه ترین آنها را در كوتاه ترین زمان در اینجا با هم مرور میكنیم . البته با چاشنی اصلی ما یعنی خنده. >7 سال پیش